Maison Advinam

Maison Advinam - Bordeaux Ecocert Demeter

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Anne Buiatti    

405 Route de Darriet, 33650 Saint-Morillon, France

06 70 93 77 84

06 70 93 77 84

https://maisonadvinam.com/

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

2ha dans les Graves, 2ha à Calce dans le Roussillon, une culture à la main sans chimie pour des raisins bio et demeter. Une grange reconvertie en chai à Saint Morillon en Gironde qui a accueilli mon premier millésime en 2019. Egrappage et foulage à la main, levures indigènes, tout au naturel pour des vins pas artificiels! Démarrage des ventes printemps 2021

La vigna

2ha dans les Graves, 2ha à Calce dans le Roussillon, une culture à la main sans chimie pour des raisins bio et demeter. Aucun intrant à la vigne sur la moitié du vignoble!

La vinificazione

approche naturelle maitrisée, du bon sens et de l'amour

I vini

Quatre cuvées cousues main. Un vin orange et trois cuvées rouges

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2021)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Oui, 0,1% Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 4 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 20 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biodynamie Cuvées per annata 4
Certificazione Oui Ecocert, demeter, vin methode nature Cuvées senza aggiunta di SO2 3

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 10-09-2021

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Bouffonne Rouge 2019 18 Analyses
Donna Rouge 2019 <LQ Analyses
L'Allumée Rouge 2019 13 Analyses
L'Allumée Orange Blanc 2019 23 Analyses

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