Château le Geai

Château le Geai - Bordeaux Demeter

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Henri Duporge    

Lieu dit Touzet, 33230 Bayas

06 07 55 73 58

06 07 55 73 58

https://www.le-g.fr/

Contattare il vignaiolo via Maill

Le domaine

Domaine de mon arrière grande tante mimi ronqueille, milieu naturel exceptionnel et bien préservé, diversité du milieu et des cépages , des ânes , des vaches, des moutons, des abeilles , et phoenix, une vue plongeante sur le libournais surplombant la rivière de l isle et en ligne d horizon le clocher de st emilion, et un peu de vin.

Les vignes

Peu de travail du sol, préparation biodynamique et diversité des animaux et des cultures sur la ferme

La vinification

Vinification par immersion du marc ( claie en inox) ou glougloutage en amphore (ni pigeage ni pompage), avec sur certaines cuvée erraflage main sur tamis de chêne ( méthode ancestrale appliquée sur le domaine dés sa 1ere cuvée en 2003 : tradition 1900), elevage d au moins 8 mois à 30 mois ( barriques ou amphores, 50/50, sur la totalité)

Les vins

beaucoup de cuvées monocépages (merlot, malbec, cabernet, carmenere...) et des mises en valeur du millésime ou du terroir selon les années par des nouvelles cuvées

Informazione consegnate dal vignaiolo


Détail des cuvées

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Les Argiles de Pauline

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Metodo di lavoro (2019)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non soufre naturel avant mise de façon exceptionnel
Superficia totale dell'azienda 17 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 20 max hélas hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biodynamie Cuvées per annata 8
Certificazione Oui bio et demeter Cuvées senza aggiunta di SO2 6 selon année

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 02-12-2019

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Le Grand G Rouge 2016 <12 Analyses

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Traduzione : Christine Marzani