Sandrine Henriot

Sandrine Henriot - Beaujolais Demeter

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Sandrine Henriot    

5238 route de Saint Joseph 69430 Régnié-Durette, France

06 23 29 11 56

06 23 29 11 56

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

J'ai repris en 2018 un domaine qui était en bio depuis 2004 et en biodynamie depuis 2010. Les 3ha du domaine sont sur 3 appellations: Beaujolais Villages, Régnié et Morgon.

La vigna

Les vignes sont en gobelets de tous âges. Les densités de plantation sont entre 8000 et 10 000 pieds hectares.
Le travail du sol se fait à l'enjambeur et au cheval.

La vinificazione

Les vendanges sont manuelles. 
Les vinifications se font en grappes entières dans des cuves inox. Temps de macération : de 7 à 10 jours

I vini

Morgon "les Charmes"2020: issue d'une veille parcelle de Morgon. Arôme de cassis
Morgon "l'humeur vagabonde" 2020: Morgon issue de plusieurs parcelles.
Régnié 2020: issue d'une seule parcelle située au lieu dit Lachat
Beaujolais Villages 2020 issu d'une seule parcelle situé au lieu dit Tramayes sur la commune de Villié Morgon

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2021)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 3 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 40 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 20
Modo di coltivazione Biodynamqiue Cuvées per annata 4
Certificazione Oui Demeter Cuvées senza aggiunta di SO2 0

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 23-10-2021

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Beaujolais Villages Rouge 2020 18 Analyses
Morgon "l'humeur vagabonde" Rouge 2020 29 Analyses
Morgon "les Charmes" Rouge 2020 18 Analyses
Régnié Rouge 2020 27 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Gîte du chemin aux ânes 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon https://www.les-renard-en-beaujolais.fr/ 6 km


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    5 et 6 avril 2020

    La Biojolaise

    Château de Pizay 443 route du Château 69220 Saint-Jean-d’Ardières