Maison Leynes

Maison Leynes - Beaujolais  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée Ecocert

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Jean-François Promonet    

Haut du Bois de Leynes - 71570 Leynes

06 29 41 04 11

06 29 41 04 11

http://maisonleynes54.wix.com

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Coteaux beaujolais  plein Sud (Saône et Loire). 100% Gamay. Altitude moyenne 400m


La vigna

Gobelets 10 000 pieds/ha (-1 rang sur 5 arraché) + cordons largeur 2m. Age entre 20 et 90 ans.


La vinificazione

Vendanges entières. Pas d'égrappage. Vinification en cuves béton (10j  à 3 semaines) sans aucun ajout. Pas de filtration.


I vini

Vins atypiques rouges et rosés.

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2015)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 8ha hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 15 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biologique Cuvées per annata 2 à 4
Certificazione Oui ECOCERT Cuvées senza aggiunta di SO2 100%

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 12-12-2015

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Prom Rouge 2013 7 Analyses
Reinette Rouge 2013 Non detecte Analyses

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