Lilian Bauchet

Lilian Bauchet - Beaujolais  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée Ecocert

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Lilian Bauchet    

1789, Flurieux 01140 Mogneneins

04 74 69 83 34

04 74 69 83 34

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

culture bio, en traction animale. vins naturels sans intrant.

La vigna

3,5 de gamay à 10000 pieds hectare situés sur la commune de Lancié, dans le nord Beaujolais, entre les villages de Villié-Morgon et Fleurie, aux sols sableux sur arène granitique, une partie en bio, une partie récemment acquise en conversion.



La vinificazione

Vinification grappes entières en cuve béton. Elevage en fûts plusieurs vins et foudres. Mise en bouteilles par nos soins sans filtration.

I vini

 cuvée Fleurie "Sur la root" et "clos des bachelards" cuvée Moulin-à-Vent cuvée vin de France "Les chemins de traverse"

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2015)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 3,5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 30 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biologique Cuvées per annata 3
Certificazione Oui ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 3

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 22-09-2015

Metodo di lavoro (2013)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 7 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 20 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biologique Cuvées per annata 3
Certificazione Oui Ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 3

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 23-01-2013

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Fleurie Clos des Bachelards Rouge 2012 0 Analyses
Les chemins de traverse Rouge 2012 0 Analyses
Les Vaches Rouge 2011 Non detecte Analyses
Moulin à Vent Rouge 2011 2 Analyses
Sur la Root Rouge 2011 Non detecte Analyses

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2013 Lilian et Sophie Bauchet ‘Sur la Root' Beaujolais

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