EARL Michel Guignier

EARL Michel Guignier - Beaujolais  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée Ecocert Demeter

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Michel Guignier    

Faudon, 69820 Vauxrenard

04 74 69 91 52

04 74 69 91 52

http://www.vignebioguignier.com

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Domaine familial certifiée en AB en 2006 et en demeter en 2007 .Nous sommes en côteaux exposés sud-est sur terrain granitique .Vinification semi-carbonique en grappes entiéres 100%gamay.

La vigna

Moyenne d'ages des vignes est de 40 ans en taille gobelet à une densité de 10000 pieds par hectare

La vinificazione

depuis 2007 toutes mes cuvées sont pur jus (zéro intrant)

I vini

Les vins appellation ou vin de france sont sur le gamay frais , fluide et que l'on peut garder en cave quelques années.

Informazione consegnate dal vignaiolo


Wine Tasting, Vineyards, in France

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Metodo di lavoro (2013)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 6.90 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 20-25 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biodynamique Cuvées per annata 4 à 8 suivant volume
Certificazione Oui écocert Cuvées senza aggiunta di SO2 toutes

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 27-01-2013

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Au Bon Grès Rouge 2011 Non detecte Analyses
La Bonne Pioche Rouge 2011 Non detecte Analyses
La Petite Oseille Rouge 2011 Non detecte Analyses
Granite Rouge Non detecte Analyses
Les Grumeaux Rouge Non detecte Analyses
Moncailleux Rouge Non detecte Analyses

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Michel Guignier Vin de France La R'vole 2020

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