Clos Bateau

Clos Bateau - Beaujolais Ecocert

Demeter, L'agriculture bio-dynamique Visiter leur site
Qualité France Visiter leur site
Ecocert Visiter leur site
Biodyvin Visiter leur site
Fnivab Visiter leur site
Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site
Association des vins naturels Visiter leur site
La Renaissance des Appellations Visiter leur site

Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Sylvie & Thierry Klok-de Visser    

211 Chemin des Monthieux, 69430 Lantignié, France

https://closbateau.com/

facebook https://facebook.com/closbateau

instagram https://instagram.com/closbateau

Contattare il vignaiolo via Maill


Het domein

Domein van levende wijnen
We zien bomen te midden van de wijnranken, schapen, gouden broden, de natuur van de Beaujolais zoals Terrence Malick het ongetwijfeld zou willen filmen. Deze twee jonge Nederlandse wijnboeren waren restaurateurs in Amsterdam en boden hun klanten al een mooie lijst met “natuurlijke” wijnen aan. “Tijdens regelmatige bezoeken aan Frankrijk en de regio werden we verliefd op Beaujolais, op de ruimdenkende mensen en de mogelijkheid om van onze passie ons beroep te maken”, legt Sylvie uit. Een verlangen om lucht, leven te veranderen, goed in de pas met de tijd...
Hun keuze viel op dit gebied van Lantignié waar bijna alle wijnstokken rondom het huis staan. De ideale configuratie om dit ecosysteem waar ze van droomden te recreëren. “We hebben meteen honderd bomen midden in de wijngaard geplant om de biodiversiteit te ontwikkelen. We willen met de natuur werken, niet ertegen”, vult Sylvie aan. Een echte pleitbezorging die terug te vinden is in de teelt van de wijnstok, met in het bijzonder het plukken van planten en kruiden rond het landgoed die vervolgens dienen als basis voor "infusies" die op een zeer homeopathische manier op de wijnstokken worden gespoten. In de winter grazen schapen de wijnstokken, reinigen ze de grond en bemesten ze in ruil daarvoor. Op hun 5,5 hectare hebben Sylvie en Thierry twee hectare oude Gamay-wijnstokken teruggevonden die jarenlang waren verlaten. Velen adviseerden hen om ze eruit te trekken; ze kozen ervoor om te proberen ze te redden, "om ze een tweede kans te geven" ... 

de wijnstokken

wijn maken

In de wijnmakerij zullen Sylvie en Thierry experimenteren, afhankelijk van de cuvées, de jaargangen, maar met al enkele duidelijke ideeën: handmatig oogsten, vinificatie in de hele oogst, in inheemse gisten, zonder input, "om levende wijnen te produceren".

wijnen

JOUJOU VDF 2020
Gamay, 50% koolzuurmaceratie en 50% halfkoolzuurmaceratie toegevoegd met directe persing.
productie: 6870 flessen, 200 magnums
 
TONIC OF WILDNESS VDF 2020
Direct (langzaam) gehaast Gamay, Ancestral Method 
Inclusief 10% wilde Gamay-druiven (een perceel van onze wijngaarden dat meer dan 4 jaar is verlaten, slechts 110 kg opbrengst dit jaar)
Productie: 810 flessen en 92 magnums
momenteel geen degorge
 
BEAUJOLAIS-LANTIGNIÉ "CROIX PEN(N)ET" AOP 2020
Perceel op het zuiden op de grens van Lantignié en Regnié, "Croix Pe(n)net" (0.44HA)
60% in Bourgondische vaten gedurende 8 maanden, 40% roestvrij staal
Productie: Flessen uit 1939
 
BEAUJOLAIS-LANTIGNIÉ "MEI GA" BOB 2020
Perceel naast het landgoed op een plaats genaamd: Les Monthieux 
100% rijping in Bourgondische vaten gedurende 8 maanden
Productie: 860 flessen
 
CÔTE DE BROUILLY "LA PAVÉ" BOB 2020
Perceel op het oosten op de Mont Brouilly in de Côte de Brouilly “Le Pavé” cru 
70% in Bourgondische vaten gedurende 8 maanden, 30% roestvrij staal
Productie: 1999 flessen
 
"WITTE BOOT" BEAUJOLAIS DORPEN WIT AOP 2020
Gevinifieerd in glasvezelvaten en gerijpt in zandstenen potten
 
APTEMIZ VDF 2020
Een maancyclus van maceratie
Volledig ontsteelde Chardonnay-druiven
Gevinifieerd en gerijpt in zandstenen potten 

Informazione consegnate dal vignaiolo


Détail des cuvées

Comprare i vini Clos Bateau Internet. Comparare i prezzi

11 Vini su 5 Negozi

* I prezzi sono dati solo a titolo indicativo; andate sul sito interessato per ottenere i prezzi esatti.

Vizzuallizare/ nascondere la mappa

Metodo di lavoro (2021)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Oui, 10% Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 5.5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 20 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biologique/Homéopathie Cuvées per annata 9
Certificazione En conversion Ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 8

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 21-10-2021

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
"BATEAU BLANC" BEAUJOLAIS VILLAGES BLANC Blanc 2020 ND Analyses
APTEMIZ Blanc 2020 ND Analyses
BEAUJOLAIS-LANTIGNIÉ "CROIX PEN(N)ET" Rouge 2020 ND Analyses
BEAUJOLAIS-LANTIGNIÉ "MAY GA" Rouge 2020 ND Analyses
CÔTE DE BROUILLY "LA PAVÉ" Rouge 2020 <16 Analyses
Joujou Rouge 2020 24 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Gîte du chemin aux ânes 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon 5 km


Prossimi saloni

Saloni passati.

  • Bojalien

    Lundi 4 avril 2022

    Bojalien

    Grange Masson, 69460 Saint-Étienne-des-Oullières

R1 0.018 s