Mendall

Mendall - Espagne  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Laureano Serres Montagut    

C/ Carretera, 23 43594- El Pinell de Brai Tarragona

+3462742304

+3462742304

http://www.serres.net/

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Elaborer le vin avec un total respect du raisin.



La vigna

Travail du sol et la plante avec respect de sa nature



La vinificazione

Respect par le raisin obtenu et n'utiliser autre chose que du raisin.



I vini

Il faut le boire pour en parler !


Informazione consegnate dal vignaiolo


Vizzuallizare/ nascondere la mappa

Metodo di lavoro (2013)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 20 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione respect par la nature Cuvées per annata 12
Certificazione Non Cuvées senza aggiunta di SO2 12

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 21-02-2013

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
ABEURADOR Blanc 2012 8 Analyses
BERNATXA BLANCA Blanc 2012 8 Analyses
CAIBELLES Rouge 2012 7 Analyses
ESPARTAL CS Rouge 2012 8 Analyses
FINCA ESPARTAL Rouge 2012 <7 Analyses
ROIG JOSE MARIA Rouge 2012 8 Analyses
ROS AI DONTNOU Rose 2012 9 Analyses
ROS AI DONTNOU Rouge 2012 9 Analyses
TERME DE GUIU Blanc 2012 10 Analyses
TERME DE GUIU Rouge 2012 8 Analyses
Mendall Rouge 2009 14 Contre-étiquette
TERME DE GUIU Blanc 2008 7 Contre-étiquette
FINCA ESPARTAL Rouge <7 Analyses
TERME DE GUIU Blanc 10 Analyses

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Laureano Serres Vin de Table Mendall BB2 2013

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Laureano Serres Terra Alta Mendall Espartal BP 2018

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Laureano Serres Terra Alta Mendall Roig Caibelles 2015 Magnum

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Laureano Serres Terra Alta Brutal 2018

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Laureano Serres Terra Alta Mendall All In 2014

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