Carriel dels Vilars

Carriel dels Vilars - Espagne  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Carlos Alonso Caballero    

Mas Can Carriel 17753 Els Vilars - Espolla

0034 972563335

0034 972563335

http://www.carrieldelsvilars.com

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Petit  cellier dédié à l'obtention de vin de la plus haute pureté et expression naturelle. Les cépages grandissent exclusivement en sols arides de schiste en conditions d'altitude et exposition idéales et cohabitent en parfaite symbioses avec la flore autochtone naturelle et aucune pratique qui favorise le vigueur productif (ébourgeonné, effeuillage, engrais, labour, arrosage,...) et les vins, les pétillants aussi, sont obtenus des moûts purs par fermentation spontanée  en céramique vidriée sans addition de levures, ferments, ni sucres et ils ne sont pas soumis à filtration, rectification, clarification, sulfitage o chêne, en aucun instant.Tout ça rend possible la plus absolue expression du terroir, richesse, potence et complexité de nos produits, ainsi comme la contondance des résultats des analyses.

La vigna



La vinificazione



I vini


Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2014)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 2,5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 1,6 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Naturel Cuvées per annata 2
Certificazione Non Cuvées senza aggiunta di SO2 2

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 19-11-2014

Metodo di lavoro (2014)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 2.5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 16 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Oui Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biologique Cuvées per annata 2
Certificazione Non Cuvées senza aggiunta di SO2 2

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 24-03-2014

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Carriel dels Vilars Rouge 2012 <10 Analyses
Vi d'Agulla Blanc 2012 <10 Analyses
Brut Nature Blanc 2011 <10 Analyses
Carriel dels Vilars Rouge 2011 <10 Analyses
Blanc Blanc 2010 <10 Analyses
Carriel dels Vilars Rouge 2009 <10 Analyses
Escumos Rosat Rose 2008 <10 Analyses
Carriel dels Vilars Rouge 2007 <10 Analyses
Rosat Escumos Rose <10 Analyses

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3 Vini su 1 Negozi

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    Vins nus

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  • Vins Nus

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    Vins Nus

    Addicted To Life, Carrer Pujades, 156 bis, Poblenou, Barcelona

  • Vegetal H2O

    4 et 5 juillet 2014

    Vegetal H2O

    43594 El Pinell de Brai, Tarragone, Espagne