Fattoria di Caspri

Fattoria di Caspri - Italie

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Bertrand Habsiger    

Via di caspri 1 52025 Montevarchi / Rendola

+41 79 503 24 77

+41 79 503 24 77

http://www.fattoriadicaspri.com/

Contattare il vignaiolo via Maill


L'azienda

superficie totale 60 ha presque sans voisins 
8 de vignes
3 oliviers
un grand potager ( auto conso )


La vigna

rajeunissement des vieux vignobles
pas de clone, qq franc de pied en jeune plantation et voilou....


La vinificazione

moins 3 cuvees en 2014  et une en 2011 et cela depuis 2006

I vini

RDC sangiovese 100 %
Poggio Cuccule Sangiovese 100% V.Vignes 
Canaiolo 100%
Ciliegiolo 100%
Luna Blu ( Vin Orange )Maceration Longue Trebbiano et Malvoisie
Bianco di Caspri Trebbiano et Malvoisie
un peu de Syrah, grenache et Pinot noir en PMG

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2015)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 8 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 40 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0.001
Modo di coltivazione Biodynamique, Cuvées per annata 5 a 7
Certificazione Oui Suole e Salute Cuvées senza aggiunta di SO2 presque tout

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 29-10-2015

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Luna Blu Rose 2010 5 Analyses
Rosso di Caspri Rouge 2010 11 Analyses

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13 Vini su 4 Negozi

Mon Vin Nature Domaine Fattoria Di Caspri2018Luna blu - OrangeIGP Toscane

Domaine Fattoria Di Caspri

Domaine Fattoria Di Caspri2018Luna blu - OrangeIGP Toscane
Mon Vin Nature Domaine Fattoria Di Caspri2017Rosso - RougeIGP Toscane

Domaine Fattoria Di Caspri

Domaine Fattoria Di Caspri2017Rosso - RougeIGP Toscane
Rhonalia IGT Toscana Canaiolo Rouge - 2014 (Fattoria di Caspri)

IGT Toscana Canaiolo Rouge - 2014 (Fattoria di Caspri)

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Mon Vin Nature
Domaine Fattoria Di Caspri2017Rosso - RougeIGP Toscane

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Mon Vin Nature
Domaine Fattoria Di Caspri2018Luna blu - OrangeIGP Toscane

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Rhonalia
IGT Toscana Canaiolo Rouge - 2014 (Fattoria di Caspri)

IGT Toscana Canaiolo Rouge - 2014 (Fattoria di Caspri)


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    RAW WINE London

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    Live Wine

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    Les affranchis

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    RAW WINE Los Angeles

    1667 N Main Street Los Angeles, CA 90012

  • RAW WINE New York

    4 et 5 novembre 2018

    RAW WINE New York

    99 Scott Ave, Brooklyn, NY 11237

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    RAW WINE Montréal

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  • Raw Wine Los Angeles

    12 et 13 novembre 2017

    Raw Wine Los Angeles

    Vibiana, 214 South Main Street, Los Angeles, CA 90012

  • Raw Wine NYC

    5 et 6 novembre 2017

    Raw Wine NYC

    99 Scott Ave, Brooklyn, NY 11237

  • Les Affranchis

    Lundi 24 avril 2017

    Les Affranchis

    Louvre Factory, 47 Rue de Richelieu, 75001 Paris

  • Les affranchis

    29 et 30 janvier 2017

    Les affranchis

    Château de Flaugergues, 1744 Avenue Albert Einstein, 34000 Montpellier

  • Raw Berlin

    Dimanche 27 novembre 2016

    Raw Berlin

    Markthalle Neun Eisenbahnstrasse 42/43 - Pücklerstrasse 34, 10997 Berlin

  • Raw Wine Fair

    15 et 16 mai 2016

    Raw Wine Fair

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  • Villa Favorita

    Du 9 au 11 avril 2016

    Villa Favorita

    Via della Favorita in Monticello di Fara, Sarego (Vicenza)

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Traduzione : Christine Marzani