AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Fattoria di Caspri - Italie
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La Renaissance des Appellations 
Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2) 
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2 Bertrand Habsiger
Via di caspri 1 52025 Montevarchi / Rendola
+41 79 503 24 77
http://www.fattoriadicaspri.com/
L'azienda
superficie totale 60 ha presque sans voisins
8 de vignes
3 oliviers
un grand potager ( auto conso )
La vigna
rajeunissement des vieux vignobles
pas de clone, qq franc de pied en jeune plantation et voilou....
La vinificazione
moins 3 cuvees en 2014 et une en 2011 et cela depuis 2006I vini
RDC sangiovese 100 %
Poggio Cuccule Sangiovese 100% V.Vignes
Canaiolo 100%
Ciliegiolo 100%
Luna Blu ( Vin Orange )Maceration Longue Trebbiano et Malvoisie
Bianco di Caspri Trebbiano et Malvoisie
un peu de Syrah, grenache et Pinot noir en PMG
Informazione consegnate dal vignaiolo
Détail des cuvées
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7 Vini su 4 Negozi
* I prezzi sono dati solo a titolo indicativo; andate sul sito interessato per ottenere i prezzi esatti.
Metodo di lavoro (2015)
| In vigna | In cantina | ||
|---|---|---|---|
| Uso d'additivi altri del SO2 | Non | ||
| Superficia totale dell'azienda | 8 hectares | Filtrazione dei vini | Non |
| Resa media | 40 hl/ha | Incollggio dei vini | Non |
| Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Non |
| Uso di prodotti di sintesi | Non | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | 0.001 |
| Modo di coltivazione | Biodynamique, | Cuvées per annata | 5 a 7 |
| Certificazione | Oui Suole e Salute | Cuvées senza aggiunta di SO2 | presque tout |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 29-10-2015
Analisi dei vini
| Vino | Cuvée | Annata | SO2 totale mg/lt | Source |
| Luna Blu | Rose | 2010 | 5 | Analyses |
| Rosso di Caspri | Rouge | 2010 | 11 | Analyses |
| Vino conventionale, puo andare fino | 200 |