Az. Agr. La Busattina

Az. Agr. La Busattina - Italie - Toscana Demeter

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Emilio Falcione    

58014 San Martino sul Fiora, Province of Grosseto

00393284922487

00393284922487

http://labusattina.blogspot.com/

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Azienda agricola biologica dal 1990 certificata Demeter dal 1997

La vigna

i vigneti vecchi hanno 45 anni, vigneti inerbiti con sovescio a filari alterni, potatura manuale

La vinificazione

Vini ottenuti da fermentazione spontanea, con la sola aggiunta di poca SO2, senza controllo della temperatura.

I vini

1) vino bianco Toscano IGT - S.Martino - 85% trebbiano, 25% Malvasia
2) Vino rosso Toscano IGT - Legnototo - 100% Sangiovese
3) vino rosso Toscano IGT - Terreeteree -  85% Sangiovese, 15% Ciliegiolo
4) vino rosso Toscano IGT - Ciliegiolo - 100% Ciliegiolo

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2017)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 18.31.80 hectares Filtrazione dei vini Oui solo sgrossante sui bianchi
Resa media 15 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) totale max 40
Modo di coltivazione biodinamico Cuvées per annata 4
Certificazione Oui codex - ccpb - demeter Cuvées senza aggiunta di SO2 0

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 24-10-2017

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
S.Martino Blanc 2015 26 Analyses
Legnototo Rouge 2013 41 Analyses
Legnototo Rouge 2012 22 Analyses
Terreeteree Rouge 2011 18 Analyses

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6 Vini su 2 Negozi

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24/02/18 - Fiera VAN ROMA 17 e 18 marzo 2018


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24/02/18 -


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24/02/18 -


La Busattina ist ein rundum bewirtschafteter Bauernhof, in der toskanischen Maremma, in dem sich Emilio Falcione​ viereinhalb Hektar Trauben widmet, während der Rest seines Landes Olivenöl produziert, Getreidefelder alter Sorten und alte, vom aussterben bedrohte Rinder Rassen beherbergt. Dies...

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