Culinaries
Voir plus de boutiques
Le raisin et l'Ange

Le raisin et l'Ange - Ardèche Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée Association des vins naturels

Demeter, L'agriculture bio-dynamique Visiter leur site
Qualité France Visiter leur site
Ecocert Visiter leur site
Biodyvin Visiter leur site
Fnivab Visiter leur site
Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site
Association des vins naturels Visiter leur site
La Renaissance des Appellations Visiter leur site

Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Antonin Azzoni    

4077 route de Vallon, les Salelles 07170 St Maurice D'Ibie

06 26 43 64 25

06 26 43 64 25

https://www.leraisinetlange.com

facebook https://www.facebook.com/leraisinetlange/

Contattare il vignaiolo via Maill

RAISINS CULTIVES ET VIN ACCOMPAGNE DANS L EXPRESSION DU VIVANT

Au Mas de la Bégude, le raisin est l’enfant roi, la vigne la reine mère, le vigneron est un berger, il accompagne. 
Il essaie de concilier sa vie et sa philosophie à son travail dans un respect de la nature et l’intérêt personnel qu'il c'est proposé. 
En premier lieu, aimer la nature, aussi capricieuse puisse-t-elle être, aussi généreuse elle peut-être ! 
Et d’une certaine façon toujours nous combler. Alors, ramassons le raisin à la main pour le protéger, posons le dans les caisses, foulons le aux pieds, encuvons le à la main. 
Dans la mesure où le raisin est sain : pas de S02, pas de sucre, rien que du raisin. 
Quel est l’intérêt de ce processus ? 
Il oblige le vigneron à être accompagnateur et non transformateur.
Le transformateur, lui, est déjà un homme de savoir, il utilise des outils, des produits qui vont canaliser le raisin dans un but bien précis qu’il s’est fixé. 
Si l’homme a du talent, il élaborera un produit à son image, son savoir, il démontrera sa capacité à comprendre des phénomènes, de se les appropriés et donc d’être honoré.
L’accompagnateur, prend beaucoup de risque, il lui est nécessaire de posséder un savoir, et de ne pas être prisonnier de celui-ci. 
Il a un objectif de travail et pourtant il doit accepter de le modifier en fonction des circonstances.
Curieusement, l’accompagnateur aura besoin d’expérience, de beaucoup d’intuition, voire une bonne dose de sérénité, une capacité d’acceptation puisqu’il dirige, donc intervient en quelques sortes. 
Le vigneron demande à la vigne (par son travail et son rapport avec elle) du raisin, pas n’importe quel raisin, du beau raisin pour faire du vin.
Première étape : il faut une adéquation entre la demande formulée et la capacité de la plante à produire. 
La vigne est capable par son comportement de nous envoyer un message clair par rapport à notre demande ; avec le vin, c’est le même rapport.
S’il réussit cet accompagnement, ce produit est un produit naturel. 
Dans naturel, il y a nature. La dimension de la nature est immense par rapport à la dimension humaine.
La clef est là : 
mettre cette dimension de la nature dans la bouche de l’humain.
Si réussite : sourire, humeur légère il y a, et plein de bonnes choses il y aura.

La vinification de nos vins est faite sans sulfite ajoutée, sans contrôle de température et sans azote.

Informazione consegnate dal vignaiolo


Wine Tasting, Vineyards, in France

Vins chez nous
Voir plus de boutiques

Détail des cuvées

Cuvée Vino Annata SO2 totale mg/lt
HOMMAGE A ROBERT épuisé Rouge 2020 Vin Méthode Nature
BRÂN épuisé Rouge 2020 Vin Méthode Nature
NEDJMA épuisé Blanc 2020 Vin Méthode Nature
FABLE épuisé Rouge 2020 Vin Méthode Nature
LA PAUSE CANON ROSE épuisé Rose 2020 Vin Méthode Nature
LE PAUSE CANON ROUGE 2020 épuisé Rouge 2020 Vin Méthode Nature

Comprare i vini Le raisin et l'Ange Internet. Comparare i prezzi

71 Vini su 17 Negozi

Vins chez nous Bran

Le Raisin et l'Ange

Bran
Vins chez nous Frigoula

Gilles Azzoni

Frigoula
Vins chez nous Monteau

Gilles Azzoni

Monteau
Vins chez nous Hommage à Robert

Le Raisin et l'Ange

Hommage à Robert
Vins chez nous Pause Canon Rosé

Le Raisin et l'Ange

Pause Canon Rosé
Vins chez nous Fable

Le Raisin et l'Ange

Fable
Vins chez nous Nedjma

Le Raisin et l'Ange

Nedjma
Culinaries Pause Canon Rouge 2020, Le Raisin Et L'Ange

Pause Canon Rouge 2020, Le Raisin Et L'Ange

Culinaries Hommage à Robert Rouge 2019, Le Raisin Et L'Ange

Hommage à Robert Rouge 2019, Le Raisin Et L'Ange

Culinaries Fable Rouge 2019, Le Raisin Et L'Ange

Fable Rouge 2019, Le Raisin Et L'Ange

Vins chez nous Pause Canon Rouge

Le Raisin et l'Ange

Pause Canon Rouge
Vin nouveau Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Brân 2016 Magnum

Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Brân 2016 Magnum

Vin nouveau Gilles Azzoni Vin de France blanc Monteau 2021

Gilles Azzoni Vin de France blanc Monteau 2021

Whynat Pause Canon Rouge, 2021

Le Raisin et l'Ange - Rhône

Pause Canon Rouge, 2021
Vin nouveau Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Brân 2021

Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Brân 2021

Vin nouveau Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Hommage à...

Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Hommage à...

Vin nouveau Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France blanc Nedjma 2020

Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France blanc Nedjma 2020

Vin nouveau Gilles Azzoni Vin de France Frigoula 2021

Gilles Azzoni Vin de France Frigoula 2021

Whynat Fable, 2020

Le Raisin et l'Ange - Rhône

Fable, 2020
Whynat Nedjma, 2021

Le Raisin et l'Ange - Rhône

Nedjma, 2021
Whynat Hommage à Robert, 2021

Le Raisin et l'Ange - Rhône

Hommage à Robert, 2021
Vin nouveau Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France blanc Nedjma 2021

Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France blanc Nedjma 2021

Whynat Pause Canon Rosé, 2021

Le Raisin et l'Ange - Rhône

Pause Canon Rosé, 2021
Vin nouveau Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Fable 2021

Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Fable 2021

More Natural Wine Nedjma

Le Raisin et l'Ange

Nedjma
Vin nouveau Gilles Azzoni Vin de France Frigoula 2020

Gilles Azzoni Vin de France Frigoula 2020

Vedere altri negozi che propongno vini naturali

Valuta :
Enoteche Cuvée Prezzo

Vins chez nous
Bran

Bran

Vins chez nous
Frigoula

Frigoula

Vins chez nous
Monteau

Monteau

Vins chez nous
Hommage à Robert

Hommage à Robert

Vins chez nous
Pause Canon Rosé

Pause Canon Rosé

Vins chez nous
Fable

Fable

Vins chez nous
Nedjma

Nedjma

Culinaries
Pause Canon Rouge 2020, Le Raisin Et L'Ange

Pause Canon Rouge 2020, Le Raisin Et L'Ange

Culinaries
Hommage à Robert Rouge 2019, Le Raisin Et L'Ange

Hommage à Robert Rouge 2019, Le Raisin Et L'Ange

Culinaries
Fable Rouge 2019, Le Raisin Et L'Ange

Fable Rouge 2019, Le Raisin Et L'Ange

Vins chez nous
Pause Canon Rouge

Pause Canon Rouge

Vin nouveau
Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Brân 2016 Magnum

Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Brân 2016 Magnum

Vin nouveau
Gilles Azzoni Vin de France blanc Monteau 2021

Gilles Azzoni Vin de France blanc Monteau 2021

Whynat
Pause Canon Rouge, 2021

Pause Canon Rouge, 2021

Vin nouveau
Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Brân 2021

Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Brân 2021

Vin nouveau
Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Hommage à...

Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Hommage à...

Vin nouveau
Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France blanc Nedjma 2020

Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France blanc Nedjma 2020

Vin nouveau
Gilles Azzoni Vin de France Frigoula 2021

Gilles Azzoni Vin de France Frigoula 2021

Whynat
Fable, 2020

Fable, 2020

Whynat
Nedjma, 2021

Nedjma, 2021

Whynat
Hommage à Robert, 2021

Hommage à Robert, 2021

Vin nouveau
Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France blanc Nedjma 2021

Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France blanc Nedjma 2021

Whynat
Pause Canon Rosé, 2021

Pause Canon Rosé, 2021

Vin nouveau
Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Fable 2021

Le Raisin et l'Ange (Azzoni) Vin de France Fable 2021

More Natural Wine
Nedjma

Nedjma

Vin nouveau
Gilles Azzoni Vin de France Frigoula 2020

Gilles Azzoni Vin de France Frigoula 2020


Vedere altri negozi che propongno vini naturali

* I prezzi sono dati solo a titolo indicativo; andate sul sito interessato per ottenere i prezzi esatti.

Vizzuallizare/ nascondere la mappa

Metodo di lavoro (2019)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Oui, 95% Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 17 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 35 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione ab Cuvées per annata entre 4 et 6
Certificazione Non Cuvées senza aggiunta di SO2 toutes

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 07-01-2019

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Pause Canon Rose 2018 <9 Analyses
Pause Canon Rouge 2018 <9 Analyses
Bran Rouge 2017 <9 Analyses
Hommage à Robert Rouge 2017 <9 Analyses
Nedjma Blanc 2017 <9 Analyses
Hommage à Robert Rouge 2012 <11 Analyses
Fable Rouge 2011 <11 Analyses
Homage à Robert Rouge 2011 <11 Analyses
Nedjma Blanc 2011 <11 Analyses
Brân Rouge 2007 <10 Analyses
Fable Rouge 2007 <10 Analyses
Hommage Rouge 2006 <10 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron La Ferme des Roumanes 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS 18 km
gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil 32 km


Prossimi saloni

Saloni passati.

R1 0.1211 s
2007-2023 | Home | Contatto | | Vin Bio
L'abuso d'alcool è pericoloso per la salute, a consumare con moderazione.
Traduzione : Christine Marzani