Domaine Romaneaux-Destezet

Domaine Romaneaux-Destezet - Ardèche

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Hervé Souhaut    

Domaine Romaneaux-Destezet 07410 Arlebosc

04 75 08 57 20

04 75 08 57 20

http://romaneaux.destezet.free.fr/




L'azienda

Le Domaine Romaneaux-Destezet a été créé en 1993 par Hervé Souhaut. Il s’est constitué au fur et à mesure des années par la plantation de nouvelles vignes et les rachats successifs de diverses parcelles souvent plantées de vieilles vignes (de 50 à 100 ans).

La surface actuelle du domaine est de 5 ha. Une activité annexe d’achats de raisins permet d’atteindre une production annuelle totale d’environ 25.000 bouteilles

La vigna

Les cépages utilisés sont d’origine locale et représentatifs de la vallée du Rhône Nord :

le Viognier et la Roussanne pour les vins blancs, la Syrah et le Gamay pour les vins rouges.

Géologiquement, le terroir est constitué de granit (socle hercynien, cristallin) de forte acidité.

La vinificazione

Sensibilisé dès le début de son activité par la nécessité d’élaborer des vins les plus naturels possible afin d’exprimer au mieux le potentiel du terroir, Hervé Souhaut s’est dirigé vers la production de raisins issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement.
Mais convaincu qu’il ne faut pas s’arrêter à ce stade , il décide, sous l’impulsion de vignerons adeptes de vinifications naturelles et aidé par sa formation de biologiste, de produire des vins sans additifs ½nologiques.

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I vini


La SOUTERONNE


Cuvée élaborée à partir du seul cépage Gamay de vieille sélection locale.
Ceps : de 60 à 80 ans
Vinification : Longue macération à basse température, sans éraflage. Elevage sur lies fines. Mise en bouteille sans filtration SO2 total à la mise en bouteille < 25mg/l.

SYRAH


Cuvée issue d’achats de raisins et d’une parcelle située sur les coteaux du Doux La cuvée est élaborée à partir du seul cépage Syrah.
Ceps : 30 ans
Vinification : Longue macération à basse température, sans éraflage. Elevage sur lies fines. Mise en bouteille sans filtration. SO2 total à la mise en bouteille < 25mg/l.

Viognier/Roussanne


Cuvée élaborée à partir d’un assemblage des cépages Viognier et Roussanne.
Ceps : 10 ans
Vinification : Pressurage directe.
Elevage sur lies fines d’un an. Mise en bouteille sans filtration. SO2 total à la mise en bouteille < 25mg/l.

Sainte Epine


Cuvée élaborée à partir d’un seul cépage : la Syrah
Ceps :les ceps sont centenaires
Vinification : longue macération sans éraflage à basse température. Extraction mécanique par pigeages. Aucun additif.
Elevage sur lies fines d’un an. Mise en bouteille sans filtration.
SO2 total à la mise en bouteille < 25mg/l.

Souvent confronté aux jugements normatifs et arbitraires des dégustateurs des commissions d’agréments et bien que situé sur l’un des coteaux mythiques de l’appellation Saint Joseph, Hervé Souhaut ne demande pas l’agrément pour ce vin qui défie les standards oenologiques classiques.

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Informazione ricuperate da internet,sono communicate solo a titolo indicativo senza guarentire la loro esatezza.


Détail des cuvées

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89 Vini su 25 Negozi

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Valuta :
Enoteche Cuvée Prezzo

Petites caves
Magnum La Souteronne

Magnum La Souteronne

La cave des papilles
Clos des Cessieux 2020 Souhaut

Clos des Cessieux 2020 Souhaut

Vins chez nous
La Souteronne

La Souteronne

Vins chez nous
Saint Joseph Blanc L'Etrati

Saint Joseph Blanc L'Etrati

Vins chez nous
Syrah Magnum

Syrah Magnum

Carafons
Clos des Cessieux

Clos des Cessieux

Vins chez nous
Clos des Cessieux

Clos des Cessieux

Vins chez nous
La Souteronne Magnum

La Souteronne Magnum

Vins chez nous
Domaine Romaneaux Destezet

Domaine Romaneaux Destezet

Carafons
Syrah – Hervé Souhaut

Syrah – Hervé Souhaut

Carafons
Domaine Romaneaux-Destezet

Domaine Romaneaux-Destezet

Vins chez nous
Syrah

Syrah

La cave des papilles
Saint-Joseph L'Etrati 2020 Souhaut

Saint-Joseph L'Etrati 2020 Souhaut

Petites caves
Sainte Epine

Sainte Epine

Petites caves
Blanc Souhaut

Blanc Souhaut

Petites caves
Clos des Cessieux 2020

Clos des Cessieux 2020

La cave des papilles
La Souteronne 2020 Souhaut

La Souteronne 2020 Souhaut

Vins chez nous
Domaine Romaneaux Destezet Magnum

Domaine Romaneaux Destezet Magnum

Vins chez nous
Syrah Magnum

Syrah Magnum

Vins chez nous
Domaine Romaneaux Destezet Magnum

Domaine Romaneaux Destezet Magnum

Vins chez nous
Clos des Cessieux Magnum

Clos des Cessieux Magnum

Petites caves
Magnum de Syrah Souhaut

Magnum de Syrah Souhaut

Le temps des vendanges
Romaneaux Destezet 2020

Romaneaux Destezet 2020

Vins nature
Domaine...

Domaine...

Le temps des vendanges
Syrah 2020

Syrah 2020

Vins nature
La Souteronne

La Souteronne

Pic Vert
Romaneaux-Destezet 2020

Romaneaux-Destezet 2020

Pic Vert
La Souteronne 2020

La Souteronne 2020

Pic Vert
Sainte Epine 2020

Sainte Epine 2020

Le temps des vendanges
La Souteronne 2020

La Souteronne 2020

Pic Vert
L'Etrati 2020

L'Etrati 2020

Vins nature
Clos Des Cessieux

Clos Des Cessieux

Vins nature
Syrah

Syrah

Wein Skandal
St. Joseph rouge Les Cessieux  2017 0,75l Souhaut

St. Joseph rouge Les Cessieux 2017 0,75l Souhaut

Vinyl Wine
Hervé Souhaut - Syrah 2019

Hervé Souhaut - Syrah 2019

Gnarly Vines
Herve Souhaut Domaine Romaneaux-Destezet Saint-Joseph Clos Cessieux Rouge

Herve Souhaut Domaine Romaneaux-Destezet Saint-Joseph Clos Cessieux Rouge

Wein Skandal
St. Joseph Les Cessieux 2019 0,75l  Herve Souhaut

St. Joseph Les Cessieux 2019 0,75l Herve Souhaut

Wein Skandal
St. Joseph Sainte Epine 2019 0,75l  Herve Souhaut

St. Joseph Sainte Epine 2019 0,75l Herve Souhaut

Wein Skandal
Souteronne 2018 0,75l Souhaut

Souteronne 2018 0,75l Souhaut

Naturalista
HERVE SOUHAUT CLOS DES CESSIEUX 2018

HERVE SOUHAUT CLOS DES CESSIEUX 2018

Wein Skandal
St. Joseph rouge Les Cessieux  2018 0,75l Souhaut

St. Joseph rouge Les Cessieux 2018 0,75l Souhaut

Wine Therapy
Herve Souhaut Blanc 2020

Herve Souhaut Blanc 2020

Wein Skandal
Syrah 2019 0,75l Herve Souhaut

Syrah 2019 0,75l Herve Souhaut

Wein Skandal
St. Joseph rouge Sainte Epine 2018 0,75l Souhaut

St. Joseph rouge Sainte Epine 2018 0,75l Souhaut

Naturalista
HERVE SOUHAUT SYRAH 2018

HERVE SOUHAUT SYRAH 2018

Naturalista
HERVE SOUHAUT GAMAY 2019

HERVE SOUHAUT GAMAY 2019

Naturalista
HERVE SOUHAUT DESTEZET BLANC 2018

HERVE SOUHAUT DESTEZET BLANC 2018

Wine Therapy
Herve Souhaut Blanc 2020

Herve Souhaut Blanc 2020

Wein Skandal
St.Joseph blanc 2018 0,75l Herve Souhaut

St.Joseph blanc 2018 0,75l Herve Souhaut


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Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Blanc Blanc 2013 25
Les Cessieux Rouge 2013 25

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron La Ferme des Roumanes 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS 47 km


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