AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Didier Cazac - Ardèche
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Qualité France 
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Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2) 
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2 Didier Cazac
160 Rue du Faubourg, 07150 Lagorce, France
06 82 70 79 98
Contattare il vignaiolo via MaillL'azienda
Jai deux hectares de vignes avec quatre cépages,
*Grenache noir (quarantaine année)
*Grenache blanc (trentaine année)
*Marsanne (vingtaine d'année)
*Syrah (vingtaine d'année)
*Et une nouvelle plantation de Syrah (2022)
Tout le domaine est en agriculture biologique
depuis de nombreuse année
La vigna
les vignes sont entre Vallon Pont d'Arc et Lagorce (07)
elles sont exposée sur un coteau plein EST, entourée de bosquet
sur une altitude autour de trois cent mètres,
un sol argilo calcaire
La vinificazione
La vendange ce fait a la main,
je fait trois vinifications différente,
*Carbonique
*Grappe entière et égrappé
Pressurages longs au pressoir a cliquet,
pompe manuelle,
Élevage en cuves ,
*fibre
*inox
*barrique 225/600 litres
I vini
Informazione consegnate dal vignaiolo
Détail des cuvées
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11 Vini su 4 Negozi
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* I prezzi sono dati solo a titolo indicativo; andate sul sito interessato per ottenere i prezzi esatti.
Metodo di lavoro (2022)
| In vigna | In cantina | ||
|---|---|---|---|
| Attivita di commercio ? | Non | Uso d'additivi altri del SO2 | Non |
| Superficia totale dell'azienda | 2 hectares | Filtrazione dei vini | Non |
| Resa media | 30 hl/ha | Incollggio dei vini | Non |
| Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Non |
| Uso di prodotti di sintesi | Non | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | 0 |
| Modo di coltivazione | Bio | Cuvées per annata | 4 |
| Certificazione | Oui Bureau Veritas | Cuvées senza aggiunta di SO2 | 4 |
Le vigneron nous a expliqué oralement ces données
Analisi dei vini
| Vino | Cuvée | Annata | SO2 totale mg/lt | Source |
| Grenache Blanc | Blanc | 2022 | <9 | Analyses |
| Grenache Noir | Rouge | 2022 | <9 | Analyses |
| Marsanne | Blanc | 2022 | <9 | Analyses |
| Syrah | Rouge | 2022 | <9 | Analyses |
| Aïssada | Blanc | 2021 | <9 | Analyses |
| Bourrinos | Rouge | 2021 | <9 | Analyses |
| Cuvée à Poil | Blanc | 2021 | <9 | Analyses |
| Déjanté | Blanc | 2021 | <9 | Analyses |
| Farniente | Blanc | 2021 | <9 | Analyses |
| Vino conventionale, puo andare fino | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
La Ferme des Roumanes | 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS | 21 km | |
| |
Domaine de Gressac | 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil | 30 km |
Prossimi saloni
Saloni passati.
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Samedi 8 juillet 2023
Assoiffé-e de Nature
Salle des fêtes de Saint-Pierreville, Puausson, 07190 Saint-Pierreville
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Dimanche 2 juillet 2023
Verres Corps et Âmes
Le Couvent des Carmes, 38160 Beauvoir-en-Royans
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Mercredi 1er février 2023
Le Nature en Ardèche
Salle Paul Avon, 07400 Le Teil
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Samedi 9 juillet 2022
Verres Corps et Âmes
Le Couvent des Carmes, 38160 Beauvoir-en-Royans
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Samedi 31 Juillet et Dimanche 1 Août 2021
Assoiffée De Nature
Salles des fêtes de Saint Pierreville 07190
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28 et 29 mars 2021
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14 caves des Pyrénées Orientales, de l'Hérault, du Gard de l'Ardèche et de Provence
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