Alezan - La Tangente

Alezan - La Tangente - Ardèche  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Remi et Patricia Bonneton    

315 route de Chère 07300 Étables

06 30 46 10 03

06 30 46 10 03

facebook https://www.facebook.com/AlezanBonneton/

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

L'alezan est un domaine en constante construction depuis 2013, année durant laquelle nous devenons locataire de notre première vigne de 1000 ceps de Marsanne à Tournon sur Rhône. en 2014 et 2016 deux nouvelles parcelles de Syrah (sur la vallée du Doux) viennent compléter les vignes adultes du domaine. 
Depuis 2014, nous plantons des vignes afin de créer notre domaine. 
Aujourd'hui 70% du domaine est constitué de vignes ayant moins de 6ans (certaines plantées en 2020). 
Nous sommes situés en vallée du Rhône Nord sur trois terroirs différents: loess et granit pour les marsanne roussanne, granit pour les syrah et argilo grantique pour les albarinos, pinots noir et savagnins. 
En 2017, nous avons monté la Tangente, structure sur laquelle nous achetons du raisins a des vignerons amis, que nous vendangeons en grande majorité nous même et vinifions chez nous. 
Les raisins viennent du Gard, du Beaujolais, d'Alsace et du Luberon. 


La vigna

Vignes en coteaux et terrasses (murs en pierres sèches), 
Vignes en échalas (piquets) attachées, ébourgeonnées etc. 
Travaillées exclusivement à la main, 
Traitement à dos, 
Travail du sol à la pioche ou au cheval alterné avec un enherbement naturel. 
Pas de tracteur sur le domaine! 
Test de vignes en pergola lancé en 2019 autour du chai et du caveau. 


La vinificazione

Chaque vinification sera différente en fonction du millésime mais nous privilégions des macérations classiques en vendange entière, foulées avant encuvage, légèrement pigées quotidiennement et pressées une fois que nous sentons l'équilibre que nous souhaitons. 
Les élevages se font en demi muids et foudres anciens et tinajas espagnoles. 
Nous n'avons recours à aucun procédé de filtration, collage, procédés oenologiques ni utilisations d'intrants et banissons le SO2 de notre cave. 
Les vins

3 cuvées sur l'ALEZAN
La Rescapée / Suspens / Merci  (Viendront plus avec le temps)
4 à 5 cuvées sur  LA TANGENTE 
Contre Courant / Potion / Tango / Excuse / Metonymia 

Informazione consegnate dal vignaiolo


Détail des cuvées

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94 Vini su 17 Negozi

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Vins chez nous
Suspens

Suspens

Carafons
Métisse

Métisse

Vins chez nous
Potion

Potion

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Suspens

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Libres

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La rescapée

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Métisse

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Encore

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Metonymia

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Méandres

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Libres !

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Potion

Potion

Marée Haute
Metonymia - Alezan

Metonymia - Alezan

Marée Haute
Potion 2021- Alezan

Potion 2021- Alezan

Marée Haute
Metisse 2021- Alezan

Metisse 2021- Alezan

Marée Haute
LeS VAinS - Alezan

LeS VAinS - Alezan

Marée Haute
La rescapée - Alezan

La rescapée - Alezan

Marée Haute
Potion - Alezan

Potion - Alezan

Marée Haute
Suspens 2021- Alezan

Suspens 2021- Alezan

Marée Haute
Libres 2021 - Alezan

Libres 2021 - Alezan

Des Racines au Verre
Métisse

Métisse

Boire Bon
La Tangente, Libre, Petillant, Orange, 12%, 2020

La Tangente, Libre, Petillant, Orange, 12%, 2020

Vinyl Wine
Tangente - Metonymia 2019

Tangente - Metonymia 2019

Des Racines au Verre
Les Vains

Les Vains

vinsupernaturel.com
Les Vains 2020

Les Vains 2020

Whynat
Les Vains, 2020

Les Vains, 2020

Des Racines au Verre
Potion

Potion

Boire Bon
La Tangente, L'Excuse, Rouge, 2019, 11,5%, 75cl (Rhône)

La Tangente, L'Excuse, Rouge, 2019, 11,5%, 75cl (Rhône)

Vinyl Wine
Tangente - Metonymia 2018

Tangente - Metonymia 2018

Boire Bon
La Tangente, Metonymia, Orange, 2019, 13,5%, 75cl

La Tangente, Metonymia, Orange, 2019, 13,5%, 75cl

Des Racines au Verre
Libres

Libres

vinsupernaturel.com
Metonymia 2020

Metonymia 2020

Des Racines au Verre
Metonymia

Metonymia

Boire Bon
Domaine La Tangente, Potion, Rouge, 2019, 13%, 75cl

Domaine La Tangente, Potion, Rouge, 2019, 13%, 75cl

Boire Bon
L'Alezan, La Rescapée, vin Rouge, 2019, 14%, 75cl

L'Alezan, La Rescapée, vin Rouge, 2019, 14%, 75cl

Des Racines au Verre
Suspens

Suspens

Boire Bon
L'Alezan, Merci, Vin Pétillant, 13%, 75cl, 2020

L'Alezan, Merci, Vin Pétillant, 13%, 75cl, 2020

Whynat
Potion, 2020

Potion, 2020

Whynat
Métonymia, 2020

Métonymia, 2020


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Metodo di lavoro (2020)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Oui, 50% Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 2,5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 25 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biologique Cuvées per annata 7
Certificazione En conversion Agriculture Biologique contrôlé par Ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 7

Metodo di lavoro (2016)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 1,6 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 30 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biologique non certifié (pour le moment) Cuvées per annata 3
Certificazione Non Cuvées senza aggiunta di SO2 3

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 17-11-2016

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Excuse Rouge 2019 Non détecté Analyses
Metonymia Blanc 2019 Non détecté Analyses
Potion Rouge 2019 Non détecté Analyses
Rescapé Rouge 2019 6 Analyses
Tango Rouge 2019 Non détecté Analyses
MERCI ROUGE Rouge 2017 Non détecté Analyses
Suspens Blanc Non détecté Analyses

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