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Alezan - La Tangente

Alezan - La Tangente - Ardèche Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Remi et Patricia Bonneton    

315 route de Chère 07300 Étables

06 30 46 10 03

06 30 46 10 03

facebook https://www.facebook.com/AlezanBonneton/

Contattare il vignaiolo via Maill


L'azienda

L'alezan est un domaine en constante construction depuis 2013, année durant laquelle nous devenons locataire de notre première vigne de 1000 ceps de Marsanne à Tournon sur Rhône. en 2014 et 2016 deux nouvelles parcelles de Syrah (sur la vallée du Doux) viennent compléter les vignes adultes du domaine. 
Depuis 2014, nous plantons des vignes afin de créer notre domaine. 
Aujourd'hui 70% du domaine est constitué de vignes ayant moins de 6ans (certaines plantées en 2020). 
Nous sommes situés en vallée du Rhône Nord sur trois terroirs différents: loess et granit pour les marsanne roussanne, granit pour les syrah et argilo grantique pour les albarinos, pinots noir et savagnins. 
En 2017, nous avons monté la Tangente, structure sur laquelle nous achetons du raisins a des vignerons amis, que nous vendangeons en grande majorité nous même et vinifions chez nous. 
Les raisins viennent du Gard, du Beaujolais, d'Alsace et du Luberon. 


La vigna

Vignes en coteaux et terrasses (murs en pierres sèches), 
Vignes en échalas (piquets) attachées, ébourgeonnées etc. 
Travaillées exclusivement à la main, 
Traitement à dos, 
Travail du sol à la pioche ou au cheval alterné avec un enherbement naturel. 
Pas de tracteur sur le domaine! 
Test de vignes en pergola lancé en 2019 autour du chai et du caveau. 


La vinificazione

Chaque vinification sera différente en fonction du millésime mais nous privilégions des macérations classiques en vendange entière, foulées avant encuvage, légèrement pigées quotidiennement et pressées une fois que nous sentons l'équilibre que nous souhaitons. 
Les élevages se font en demi muids et foudres anciens et tinajas espagnoles. 
Nous n'avons recours à aucun procédé de filtration, collage, procédés oenologiques ni utilisations d'intrants et banissons le SO2 de notre cave. 
Les vins

3 cuvées sur l'ALEZAN
La Rescapée / Suspens / Merci  (Viendront plus avec le temps)
4 à 5 cuvées sur  LA TANGENTE 
Contre Courant / Potion / Tango / Excuse / Metonymia 

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Détail des cuvées

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75 Vini su 11 Negozi

Marée Haute La rescapée - Alezan

La rescapée - Alezan

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Marée Haute Libres 2021 - Alezan

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Marée Haute LeS VAinS - Alezan

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Marée Haute Suspens 2021- Alezan

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Patricia et Rémi Bonneton - L'Alezan

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Marée Haute Metisse 2021- Alezan

Metisse 2021- Alezan

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Marée Haute Potion 2021- Alezan

Potion 2021- Alezan

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Patricia et Rémi Bonneton - L'Alezan

La rescapée
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L'Alezan - La Tangente

Potion
Carafons Méandre

Patricia et Rémi Bonneton - L'Alezan

Méandre
Vins chez nous Suspens

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Suspens
Carafons Libres !

Patricia et Rémi Bonneton - L'Alezan

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Marée Haute Potion - Alezan

Potion - Alezan

Carafons Potion

Patricia et Rémi Bonneton - L'Alezan

Potion
Vins chez nous Métisse

L'Alezan - La Tangente

Métisse
Des Racines au Verre Ho Oponopono

L'Alezan

Ho Oponopono
Whynat Métonymia, 2020

Domaine de l'Alezan - Rhône

Métonymia, 2020
Des Racines au Verre Potion Magnum

L'Alezan

Potion Magnum
Des Racines au Verre Métisse

Domaine de l'Alezan

Métisse
Boire Bon La Tangente, Libre, Petillant, Orange, 12%, 2020

La Tangente, Libre, Petillant, Orange, 12%, 2020

Whynat Potion, 2020

Domaine de l'Alezan - Rhône

Potion, 2020
Boire Bon L'Alezan, Suspens, vin de France, Blanc, 14%, 75cl, 2019

L'Alezan, Suspens, vin de France, Blanc, 14%, 75cl, 2019

Des Racines au Verre Les Vains 2020

L'Alezan

Les Vains 2020
Des Racines au Verre Potion

L'Alezan

Potion
Des Racines au Verre La Résilience

L'Alezan

La Résilience
Des Racines au Verre Libres

Domaine de l'Alezan

Libres
Des Racines au Verre Les Vains 2021

L'Alezan

Les Vains 2021
Whynat Les Vains, 2020

Domaine de l'Alezan - Rhône

Les Vains, 2020
Boire Bon L'Alezan, La Rescapée, vin Rouge, 2019, 14%, 75cl

L'Alezan, La Rescapée, vin Rouge, 2019, 14%, 75cl

Des Racines au Verre Metonymia

L'Alezan

Metonymia
Boire Bon Domaine La Tangente, Potion, Rouge, 2019, 13%, 75cl

Domaine La Tangente, Potion, Rouge, 2019, 13%, 75cl

Boire Bon La Tangente, L'Excuse, Rouge, 2019, 11,5%, 75cl (Rhône)

La Tangente, L'Excuse, Rouge, 2019, 11,5%, 75cl (Rhône)

Des Racines au Verre Suspens

Domaine de l'Alezan

Suspens

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La rescapée - Alezan

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Métonymia, 2020

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Potion Magnum

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Métisse

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Boire Bon
La Tangente, Libre, Petillant, Orange, 12%, 2020

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Libres 2021 - Alezan

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Potion, 2020

Potion, 2020

Boire Bon
L'Alezan, Suspens, vin de France, Blanc, 14%, 75cl, 2019

L'Alezan, Suspens, vin de France, Blanc, 14%, 75cl, 2019

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LeS VAinS - Alezan

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Suspens 2021- Alezan

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Metisse 2021- Alezan

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Les Vains 2021

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Potion 2021- Alezan

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Les Vains, 2020

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L'Alezan, La Rescapée, vin Rouge, 2019, 14%, 75cl

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Metonymia

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Boire Bon
Domaine La Tangente, Potion, Rouge, 2019, 13%, 75cl

Domaine La Tangente, Potion, Rouge, 2019, 13%, 75cl

Boire Bon
La Tangente, L'Excuse, Rouge, 2019, 11,5%, 75cl (Rhône)

La Tangente, L'Excuse, Rouge, 2019, 11,5%, 75cl (Rhône)

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Potion - Alezan

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Metodo di lavoro (2020)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Oui, 50% Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 2,5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 25 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biologique Cuvées per annata 7
Certificazione En conversion Agriculture Biologique contrôlé par Ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 7

Metodo di lavoro (2016)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 1,6 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 30 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biologique non certifié (pour le moment) Cuvées per annata 3
Certificazione Non Cuvées senza aggiunta di SO2 3

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 17-11-2016

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Excuse Rouge 2019 Non détecté Analyses
Metonymia Blanc 2019 Non détecté Analyses
Potion Rouge 2019 Non détecté Analyses
Rescapé Rouge 2019 6 Analyses
Tango Rouge 2019 Non détecté Analyses
MERCI ROUGE Rouge 2017 Non détecté Analyses
Suspens Blanc Non détecté Analyses

Prossimi saloni

  • Bojalien

    Lundi 3 avril 2023

    Bojalien

    Grange Masson, 69460 Saint-Étienne-des-Oullières

Saloni passati.

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Traduzione : Christine Marzani