Morlanche

Morlanche - Ardèche Nature et progrès Ecocert

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Brice Banchet     Lisa Lavagne

Morlanche, 07410 Arlebosc

06 84 64 05 31

06 84 64 05 31

https://morlanche.wixsite.com/website

Contattare il vignaiolo via Maill


Le domaine

Morlanche, petit domaine situé à Arlebosc, dans la Vallée du Doux au nord de l'Ardèche.
C'est au sein de la maison familiale, à Morlanche, que nous avons fait le choix, en 2015, de construire notre projet de vie, de cultiver de la vigne et faire du vin, dans la maison et sur les terres des grands parents de Brice, là où eux mêmes (et leurs aïeuls avant eux) en faisaient, il y a quelques décennies.
Nous produisons actuellement du
vin rouge, à partir de vieilles vignes de Gamay, cépage historique de cette
Vallée, qui en comptait au début du siècle une centaine d'hectares.
Nous cultivons près de 3 hectares
de vignes, dont moins de un est actuellement en production et proposons deux
cuvées, Morlanche et La Mouna
Nous avons replanté des jeunes plants, en partie sur d'anciennes parcelles de vignes, du Viognier, de la Marsanne, de la Roussane, Syrah et Pinot Noir, dont le fruit commencera à être récolté à partir de 2020.
En cours de certification en
Agriculture Biologique
, avec la mention Nature & Progrès, nous vinifions
dans les anciennes caves de la maison familiale et tous les raisins sont issus
des vignes que nous cultivons.

Les vignes

Les vielles vignes n'étant pas mécanisables, nous les entretenons à la main, à la pioche et à la motobineuse, et il nous a toujours semblé évident de le faire sans désherbants ni produits chimiques et de façon respectueuse des sols, de la biodiversité et des cycles de la vigne.
Les rendements sont limités et les vendanges sont manuelles.

La vinification

Vinification naturelle, 
Léger foulage,
Fermentations spontanées, 
Levures indigènes, 
Macérations de 10-15 jours
Fermentations et macérations en cuve inox, 
Pigeages et remontages occasionnelsP
ressurage lent sur pressoir vertical en bois à cliquet. 
Elevage sur lies fines en cuve inox 
Mise en bouteille manuelle par gravité. 
Sans filtration ni collage. 
SO2 total détecté à la mise inférieur à 20mg/l

Les vins

- Morlanche
Morlanche, la parcelle de la maison, la vigne des grands parents !Une vigne de plus de 80 ans, plantée et entretenue depuis toujours par la famille mais dont le raisin était vendu jusqu’en 2015.De vieux ceps sur une terre caillouteuse, pour un vin de caractère !

- La Mouna
La Mouna, un vin issu de différentes petites parcelles situées au lieu dit La Mouna, à Empurany, commune voisine d'Arlebosc.
Des vignes âgées d'une soixantaine d'années en moyenne, sur des terres sableuses pour un vin souple et fruité !






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Metodo di lavoro (2019)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 2,5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 30 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 30
Modo di coltivazione biologique Cuvées per annata 2
Certificazione Partiel Ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 0

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
La Mouna Rouge 2019 <20 Analyses
Morlanche Rouge 2019 <20 Analyses

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