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Hubert et Heidi Hausherr

Hubert et Heidi Hausherr - Alsace Ecocert Association des vins naturels

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Hubert Hausherr    

6b rue Pasteur - 68420 Eguisheim

03 89 23 40 67

03 89 23 40 67

http://www.vinhausherr.fr/

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L'azienda

Nous sommes vignerons indépendants...vraiment indépendants ! De ceux qui
travaillent seuls sur leur domaine (sauf pour les vendanges évidemment)
et qui avancent à la sueur de leurs fronts avec comme seul objectif la
qualité du vin que vous buvez !

La vigna

Notre domaine familial est situé à Eguisheim, le berceau du vignoble alsacien, riche d’une multitude de terroirs originaux et inimitables.
Nous sommes fiers d’être vignerons indépendants, fiers d’élaborer nos propres vins à partir de nos vignes et fiers de les travailler dans une démarche écologique vraie, respectueuse de la vigne et de son environnement.
Nos vins, Altengarten, Colline Celeste, Sunngass, Sui Generis, Sélection de Grains Nobles, Aussitôt Bue, Roc et Porcelaine, Vendanges Tardives ou Fronenberg sont des produits du terroir, naturels et authentiques. Ils accompagneront vos repas les plus variés avec élégance et justesse, ils apporteront une touche originale et gourmande à vos moments de détente.
Et n'oubliez pas que le vin refait de l’Homme ce qu’il n’aurait jamais dû cesser d’être : l’ami de l’Homme !

La vinificazione

Suite logique du travail dans les vignes, le travail en cave transforme
les raisins en vins. Mais rien de miraculeux, chez nous le seul miracle
est celui de la nature !

Propos issus de leur site internet


I vini


Nous avons trois types de vins :
Les vins secs, les vins demi-secs et moelleux et les vins d’exceptions.
Les vins secs sont destinés à accompagner les repas les plus variés.
Les vins demi-secs et moelleux sont également des vins
de gastronomie mais peuvent se boire pendant un moment de détente, pour
le plaisir.
Les vins d’exceptions ont des accords culinaires plus spécifiques et peuvent s’apprécier à toute heure !

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2015)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 4,00 hectares Filtrazione dei vini Oui filtration légère
Resa media 25 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0 ou 10
Modo di coltivazione biologique et biodynamique Cuvées per annata 7 ou 8
Certificazione Oui Ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 4 à 7

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 25-01-2015

Metodo di lavoro (2012)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 4,00 hectares Filtrazione dei vini Oui
Resa media 33 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0 à 20
Modo di coltivazione Biologique et biodynamique Cuvées per annata 8
Certificazione Oui ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 de 0 à 8

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 07-11-2012

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Aussitôt Bue Blanc 2014 24 Analyses
Fronenberg Blanc 2014 14 Analyses
Sans Prétention Blanc 2014 12 Analyses
Sui Generis Blanc 2014 18 Analyses
Altengarden Blanc 2013 10 Analyses
Colline Céleste Blanc 2013 10 Analyses
Sunngass Blanc 2012 11 Analyses
Altengarden Blanc 2011 13 Analyses
Aussitôt Bue Blanc 2011 11 Analyses
Eichberg Liquoreux 2011 23 Analyses
Pfersigberg Blanc 2011 13 Analyses
Pinot noir Rouge 2011 25 Analyses
Sans Prétention Blanc 2011 13 Analyses
Sunngass Blanc 2011 15 Analyses
Vendanges tardives Liquoreux 2011 17 Analyses
Altengarden Blanc 2010 12 Analyses
Aussitôt Bue Blanc 2010 14 Analyses
Colline Céleste Blanc 2010 14 Analyses
Gewurztraminer VT Liquoreux 2010 55 Analyses
Pfersigberg Liquoreux 2010 38 Analyses
Pinot noir Rouge 2010 20 Analyses
Sans Prétention Blanc 2010 14 Analyses
Sunnagass Blanc 2010 17 Analyses
ALTENGARTEN Blanc 2009 38 Analyses
Aussitôt Bue Blanc 2009 39 Analyses
Fronenberg Rouge 2009 40 Analyses
Gewurztraminer VT Liquoreux 2009 50 Analyses
La Colline Céleste Blanc 2009 39 Analyses
Sans Prétention Blanc 2009 39 Analyses
Sui Generis Blanc 2009 39 Analyses
SUNNGASS Blanc 2009 37 Analyses

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Les Zincorruptibles Hubert & Heïdi Hausherr Le Jardin Là-haut 2013

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Les Zincorruptibles Hubert & Heïdi Hausherr Aussitôt Bue 2015

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Le jardin là-haut 2015

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Vinland 2007

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Rouge de fête 2017

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Copains comme raisins 2017

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Les Peaux de Vins Aussitôt Bue 2015

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Les Peaux de Vins Le jardin là-haut 2014

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Le sentier au Sud 2013
Amicalement Vin Altengarten

Domaine Hausherr

Altengarten
Vins nature Hubert et Heidi Hausherr Colline ptites bulles AOP Alsace

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Amicalement Vin Rouge Sauvage

Domaine Hausherr

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Le Petit Français Sunngass 2014

Hausherr

Sunngass 2014
Le Petit Français Altengarten 2013

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Vins nature Hubert et Heidi Hausherr Le Jardin la Haut AOP Alsace

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Noble Fine Liquor Hubert & Heidi Hausherr Copains Comme Raisins, 2017

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Oak Barrel Hausherr Sunngass 2012

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Rollingwine Sans Pr?tention 2017 Hausherr

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Rollingwine Copain Comme Raisins 2017 Hausherr

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Origine Hubert & Heidi Hausherr – Le Jardin là-haut 2013

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Les Zincorruptibles
Hubert & Heïdi Hausherr Sunngass 2013

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Alsace Hausherr La Colline Céleste 2013

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Hubert & Heïdi Hausherr Le Jardin Là-haut 2013

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Vinland 2007

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Sans prétention 2017

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Le sentier au sud 2015

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Aussitôt Bue 2015

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Le jardin là-haut 2014

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Sui Generis 2015

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Le sentier au Sud 2013

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Vinland 2007

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La Colline Celeste 2014

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Hubert et Heidi Hausherr Colline ptites bulles AOP Alsace

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Altengarten 2013

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Hubert & Heidi Hausherr Copains Comme Raisins, 2017

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Hausherr Sunngass 2012

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Sans Pr?tention 2017 Hausherr

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Hubert & Heidi Hausherr – Le Jardin là-haut 2013

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Alsace 2007 ‘Vinland’ Riesling

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Alsace 2015 ‘Sui Generis’ Gewurztraminer

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