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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Fred et Arnaud Geschickt     Aurélie Fayolle

1 Place de la Sinne, 68770 Ammerschwihr

03 89 47 12 54

03 89 47 12 54

http://www.geschickt.fr/

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Nous sommes 3 à faire vivre le domaine familial : Fred, Arnaud et Aurélie. En biodynamie depuis 1998, tous nos vins sont certifiés Demeter, nous produisons des Crémants d'Alsace, des Vins d'Alsace blancs et rouges sur la commune d'Ammerschwihr, à côté de Colmar. Depuis 2008, nous vinifions une partie de nos vins sans aucun intrant (donc sans sulfite) et sans filtration. 2014 est notre premier millésime mis en bouteilles entièrement sans sulfite et sans filtration.

La vigna

Nos vignes sont conduites en biodynamie depuis 1998, elles sont situées autour du village d'Ammerschwihr (à côté de Colmar, au coeur de la route des vins). Certaines parcelles sur le bas du village, en plaine, et d'autres sur les coteaux :
- du Kaefferkopf, entre 250 m et 360 m d'altitude en pentes moyennes exposées au Sud et Sud-Est sur des sols bruns saturés en calcium et magnésium, de granite sur les parties les plus hautes et de calcaire et grès sur les parties basses.
- du Wineck-Schlossberg, entre 270m et 420m d'altitude, sur de fortes pentes exposées au Sud-Est, bénéficiant ainsi d'un ensoleillement maximum, sur des sols de granite à deux micas.


La vinificazione

Pressurage long en pressoir pneumatique, vinification spontanée et libre avec levures indigènes et élevage en foudre ou barriques anciennes.

I vini

Crémants d'Alsace "double zéro" (non dosé, non sulfité), vins blancs de cépage, vins de terroir (Grand Cru Kaefferkopf et Grand Cru Wineck-Schlossberg), pinot noir (vin rouge).
La quasi-totalité de nos vins sont sans sucre résiduels, secs, par leur propre volonté, ce qui nous permet de les sulfiter très peu, ou pas du tout!

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2020)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 11 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 40 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biodynamique Cuvées per annata 15
Certificazione Oui Demeter Cuvées senza aggiunta di SO2 12

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 11-12-2020

Metodo di lavoro (2015)

In vigna In cantina
Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 12 hectares Filtrazione dei vini Non ça depend
Resa media 35 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biodynamie Cuvées per annata 22
Certificazione Oui Cuvées senza aggiunta di SO2 13

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 12-11-2015

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Crémant d’Alsace Double Zéro Bulles 2014 10 Analyses
Gewurztraminer Blanc 2014 16 Analyses
Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf Blanc 2014 24 Analyses
Pinot Blanc Blanc 2014 10 Analyses
Pinot Gris Blanc 2014 11 Analyses
Pinot Noir Rouge 2014 11 Analyses
Riesling Blanc 2014 9 Analyses
Riesling Grand Cru Kaefferkopf Blanc 2014 13 Analyses
Sylvaner Blanc 2014 13 Analyses
6 PIEDS SUR TERRE Blanc 2013 38 Analyses
BRUT DOUBLE ZERO 00% Bulles 2013 9 Analyses
Crémant d’Alsace Double Zéro rosé Bulles 2013 5 Analyses
Pinot Gris Blanc 2013 10 Analyses
Riesling KAEFFERKOPF Blanc 2013 10 Analyses

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Domaine Geschickt Alsace Riesling Grand Cru 2016

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Domaine Geschickt Alsace Gewurtztraminer Grand Cru Kaefferkopf Macération 2017

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Domaine Geschickt Vin de France Cadavre Exquis Solera

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Domaine Geschickt Alsace Pinot Noir K 2015

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Domaine Geschickt Alsace Pinot Noir 2016

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Domaine Geschickt Alsace Phénix (pinot gris) 2017

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Domaine Geschickt Alsace Pino 2017

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Domaine Geschickt Alsace Grand Cru Kaefferkopf 2016

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Domaine Geschickt Le Schlouk

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Domaine Geschickt 6 Pieds sur Terre

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Domaine Geschickt Vin de France Pet Nat Obi Wine Keno Bulle 2018 Magnum

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Domaine Geschickt Pino

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Domaine Geschickt Obi wine Keno Bulle

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Domaine Geschickt Vin de France Pet Nat Obi Wine Keno Bulle 2019

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Domaine Geschickt Vin de France pét-nat WS 2017

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Domaine Geschickt Alsace Six Pieds sur Terre 2016

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Domaine Geschickt Alsace Pino 2015

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Domaine Geschickt Alsace Crémant Double Zéro (2015)

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Domaine Geschickt Riesling

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Kaefferkopf Grand Cru

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Domaine Geschickt Pino Alsace White 2017

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Cremant d’Alsace Double Zero 2016

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