Azienda Agricola Candeloro

Azienda Agricola Candeloro - Abruzzo

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Simone Romano    

67030 Vittorito, L'Aquila, Italie

+37 56 46 53 93

+37 56 46 53 93

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda


La vigna

Vigneto in una delle zone più importanti d’abruzzo di fronte al Morrone nella Valle Peligna dove nasce il Montepulciano.
Vigneto di 50 anni di 2,5h trattati solo ed esclusivamente da sempre con rame e zolfo in quantità più che minime.
Abbiamo 1h di Trebbiano ed 1,5 h di Montepulciano.
In una cornice immersa nella natura.

La vinificazione

La solforosa in quantità limitata è l’unica cosa che mettiamo
Bianco:lib 5mg Tot 31mg
Rosato lib6 mg Tot 28mg
Rosso lib 8mg Tot 19 mg

I vini

Vini che raccontano il territorio.
Verticali minerali e salati con note erbacee.
Vini veri che raccontano quella parte verace di Abruzzo senza alcuna sofisticazione .
Vini vivi e crudi.

Informazione consegnate dal vignaiolo


Détail des cuvées

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Metodo di lavoro (2022)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 2,5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 60 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg)
Modo di coltivazione Rame e zolfo ridotti Cuvées per annata 3/4
Certificazione Non Cuvées senza aggiunta di SO2

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 21-10-2022

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Bianco Bacone Blanc 2021 31 Analyses
Rosato Bacone Rose 2021 28 Analyses
Rosso Bacone Rouge 2021 19 Analyses

Prossimi saloni

Saloni passati.

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