AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Strasbourg
Constantina Sotelo -
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Qualité France 
Ecocert 
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2) 
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2 Constantina Sotelo
Aldea o Castriño, 9, 36639 Cambados, Pontevedra, Espagne
(+34) 639 835 073
https://www.constantinasotelo.com/
L'azienda
Constantina Sotelo es una pequeña viticultora de las Rias Baixas que elabora albariños singulares en una micro bodega familiar que se encuentra ubicada en una aldea del Valle del Salnés, concretamente en Castrelo (Cambados) lugar denominado como la cuna del Albariño.
Iniciamos este proyecto en el año 1999 impulsado por el apoyo de toda la familia y encabezado por Constantina Sotelo, un proyecto que no ha estado exento de contra tiempos, inquietudes … pero con la convicción de crear algo singular y nada convencional, donde le devolvemos el protagonismo que se merecen nuestros viñedos, reflejando en cada copa el respeto por nuestro terruño, donde reina la honestidad y la mínima intervención.
La vigna
Los albariños de Constantina Sotelo nacen en nuestros viñedos propios, viñedos que se encuentran en parcelas familiares, algunos plantados por nuestros antepasados, otros plantados por nosotros sobre fincas de labradío y que se encuentran situados en un privilegiado entorno natural, el Valle del Salnés, concretamente en Castrelo una pequeña aldea de Cambados a escasos metros de las aguas de la Ría de Arousa.
Nuestra forma de entender la viticultura actual, es que esta sea respetuosa, honesta y comprometida con nuestro entorno natural de las Rias Baixas. Por ello todas las labores sean manuales evitando cualquier elemento que distorsione la expresión de la tierra y la variedad, ya que en todo momento queremos que nuestros vinos albariños sean el reflejo puro y natural de nuestro privilegiado entorno, en definitiva descubrir la singularidad de nuestros viñedos
La vinificazione
Todo es pequeño y sencillo en la micro bodega de Constantina Sotelo, ya que buscamos en nuestro pequeño garaje una bodega cómoda y funcional adecuada a una producción sostenible y limitada.
Esto nos permite elaborar con la mínima intervención unos albariños y vinos singulares y honestos que respetan el origen del producto, nuestros propios viñedos familiares.
I vini
Informazione ricuperate da internet,sono communicate solo a titolo indicativo senza guarentire la loro esatezza.
Détail des cuvées
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Analisi dei vini
| Vino | Cuvée | Annata | SO2 totale mg/lt | Source |
| Octopus | Blanc | 2020 | <10 | Internet |
| Porco Bravo | Blanc | 2020 | <10 | Internet |
| Octopus | Blanc | 2019 | <10 | Internet |
| Pelicas | Blanc | 2019 | <10 | Internet |
| Rosalía | Blanc | 2019 | <10 | Internet |
| Viñas Vellas | Blanc | 2019 | <10 | Internet |
| Octopus | Blanc | 2018 | <10 | Internet |
| Vino conventionale, puo andare fino | 200 |
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